|
|
女人气色不好吃什么?1 h' n; p( W6 e' _9 `# P7 a
% j2 c0 k* p& w8 u3 w8 n4 R
; L6 }: m3 J% ~: a: `. s& ~2 x2 C6 R, {
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( ]9 G2 p! Q% D8 Y" N- i
2 I2 L) z) _0 \ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
4 R! ?" \9 r+ R p3 O5 @0 y2 w8 J- U9 Z& ~; M' @0 N& Y
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; b# P3 ~/ c. }
" S; T4 } R9 ^% S, G M 属阴虚体质者:, U% Q) L! y/ g
0 I& [5 G; H4 F7 m# x" g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
* E1 ?$ s3 R* U( `. l' _: p+ u* r7 `$ D; o/ K. b8 G0 K% t5 t
奶黄香粥" p+ A7 a1 u% A3 i# ~1 [
- v5 k2 v7 C: G x, g6 o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ m: R% V |& O. X4 s
" m$ ~; q9 r- @- r; F/ _ 配料:冰糖适量。! L) F+ z# }2 Q$ d. K) S) Z. h
5 y4 I3 I6 @& R. i. b
制作方法:
5 P) ?$ B. p) [3 n; p% k( S/ G/ H4 \1 X: ]' d/ p1 `
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( Q; \2 V6 P: |
/ q( j# z5 |4 j3 l
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
- l: Z# k. K' a( H
8 s: v, S) z% I6 n# o: t 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
! o' \% S( k& ?8 T1 `5 f- M3 ]" n, O6 q" `2 P
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
0 | p2 \& q/ s( ]: n& O
8 W5 f# H" o/ f0 a 功效:清热润燥、养血调经。( [, Q6 b5 K0 b# i/ Q# n9 y
: V) g( H; [/ z* [/ {! Y
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
7 t0 Y: H- S6 }( d- q ]$ Q
' Q% w U) Q! \- L" q5 x 属阳虚体质者:5 s) _7 o0 l( z1 n
) h5 Q% A* ^' G* O
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
" x* r, g6 f$ G, Z% q
3 |& L9 I% b, a; }) Y 黑糯米粥! D) t& d3 |9 V! }
: z) k6 N Z; j* X 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
* c* b* w+ r+ u% m: Y) Y2 S! F( E, j7 M- W9 t' _
【配料】红糖适量/ P7 a* g, d3 K- r/ {7 G
: {% t9 ?' d! a H) J* f 【制作方法】# g9 M8 y% P- g9 F- H, I
D+ n' z# J; G3 d- b6 z& i5 m
大枣洗净待用。2 F& o7 H3 V r- w! n }9 Z
) ^8 p Y7 ~6 S2 J# e' D 桂圆去皮洗净待用。/ e4 ^+ g0 h5 Y
6 X. ^- t# r) h* ~% l
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
+ r) M" c Y/ B
0 j* P' a2 g3 v3 l4 X* v+ E& p, {. x 【功效】温肾健脾补血调经
+ r) P8 h o6 x+ U! O1 ]; T# u3 D9 E, _7 x. G/ F3 \* O- P5 P
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ o' k/ p7 @/ [8 S4 x0 J
4 E0 R( o7 N) P* T- j 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; |7 u* t2 T' J# I
$ S' X' b% E5 j' J0 M9 C( R1 q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
7 ]/ Z+ {7 O; g* C G
8 P: u" R+ z. t2 E* |& \ 属阴虚体质者:
: q* j1 S: S! C4 Q2 m
8 ?6 Q6 J1 N/ I" U7 t; z, c5 ^/ N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 T* p4 c J; R h! `. ]9 g4 R- S
/ i8 { E4 z+ B( M9 y! d" v 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 ~5 S ]" V7 w' b: n2 t, F
5 ^) ?7 r4 w8 q" G4 {8 p+ h, W 莲藕木耳老鸭煲
4 k$ [5 U! e- J" y* j& z/ R/ R4 I" }. U
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; L3 d6 x1 s7 m0 P
7 q# ^: v9 _2 V, b
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
& D" A$ h! ~5 S
7 S U1 k" b- B 【制作方法】
. b! ^* L' @# y9 V; o$ g1 v5 `3 N+ L& j1 `# P7 z" |0 T6 H
莲藕洗净,切块待用。4 ~8 ?2 a( v- {* r: _+ F7 U
& S0 Z1 G3 h6 T' g& i( h) J% J( \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ P2 W, U( J' c& R/ n7 D! [$ [
6 G7 u \1 O% ~# j; @7 {5 t3 E 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
: ?9 x1 J. m1 ~; _6 I3 v5 \4 t% U; c" A7 \
【功效】滋阴清热凉血止血9 q/ m$ x+ W w
7 E7 t' ~. e! g4 D( ~
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! t5 J0 x7 M1 ^% `) ^! Z* J+ `
. i; w4 M, K6 }. P
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
$ |1 K4 ^) M' K: U. k6 b1 t6 C# K6 L$ q7 _/ z' ^
山药栗子猪肚煲
3 U8 r/ L: Q: U! L' i4 o- I: V5 B8 d7 n2 I8 V2 T+ _
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 \0 @7 Q/ N' g
2 p, x* d& S# L8 s7 | 【配料】生姜料酒精盐适量2 a% g8 g8 W; O, i5 m! y" z5 W" Y$ y" Q) |5 ^
7 C! s2 F" @/ K, i$ P& D3 l4 z" k v
【制作方法】6 r' Y) G3 G$ A! _' Z5 l) ~
$ g: E& Q: Q4 N y0 C
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
9 x6 |% F: Q" f/ X/ u3 J, l3 B! J7 n
栗子去皮洗净待用。
0 Y" [; l* p! o! b6 o: V
) I1 _9 q; `8 Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
0 e7 e/ r* P* s5 @* d
3 b6 Q9 N4 {2 V) a0 z. ? 【功效】健脾和胃益肾调经
8 K1 D- S/ A2 {3 h- d% e1 S Z/ j# f r7 P9 p' y9 G7 x
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 N6 j# \9 M. l4 W( v, ]! J7 r) ?
" I2 b4 q4 L+ [- b7 T9 ]
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
8 ]! Q$ u) a, o" a) u
5 R A. \& K% l4 o6 J; z" L 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( P7 ]+ ?1 V5 D. J
5 h) H0 ] K! R* U0 L- m1 |
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|