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女人气色不好吃什么?
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; b4 L: u# @ t% H( N; |# [吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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2 V6 X$ `. U L: y2 k `0 U5 i 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 c" ]( P* u3 A( ~7 |3 u 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! m q( d$ x% d6 Z3 X
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. u t' L3 e. j7 ]' w
) a" {4 P3 F4 S2 \+ c: L) t" | 配料:冰糖适量。
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2 L2 F- ~% J; c2 } 制作方法:
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' |, [7 ?: L3 m& Q. z# q \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- n* X. \, \, p' t9 G* W
$ C9 Z8 s' j8 F1 Q* Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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6 K$ m# O5 u U8 {9 \' b K' s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& a( J; Z, z+ l5 C0 X# R; J+ h/ F: W
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 L3 P) g# |6 u( J; a% f- l 黑糯米粥5 V8 u; ~2 }4 N2 }: \
# A K% N7 Y9 u1 f7 s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, y2 [. b6 x: L 【配料】红糖适量$ }. k8 X% L7 o4 ?. ^7 G
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【制作方法】& m8 }- ^) h4 z/ g5 Q
3 `' H0 e% B' K% A0 H; B6 z 大枣洗净待用。$ n. I# [2 ^1 B- b' R) [2 l
) K. p; u/ k+ I/ [9 |" `3 S 桂圆去皮洗净待用。! c% O9 A8 y! n" a
E+ e/ r0 Y, J2 `% z" k 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 M( `; i) ~3 x! G$ s
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【功效】温肾健脾补血调经
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/ S- l) ]* K. B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 h {( r& B6 h& `( S$ j# `
6 ?8 t0 _& N' Y2 X 属阴虚体质者: b) ~8 l% h& |* |3 e% D- X
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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9 c. M- l! w% b4 C( J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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* K1 e# z8 b$ F 莲藕木耳老鸭煲
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8 }! }! ^. E1 }; ~5 j; f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 F" {% f- a# X) M9 ?
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莲藕洗净,切块待用。' g1 s1 c5 d/ [ H
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ I) D- N2 G' S3 N& f& D& C
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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$ H6 O {: D- o 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 j# ^' c# M' f
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山药栗子猪肚煲3 o9 F; j8 U* r0 |
6 `) [/ p/ d% o* A6 @& |, H1 g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ }. K% e j! h, [
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】. G' n3 |% t. U
: e* g. T; Z) _/ ^ [ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。" W: Y$ e1 ^% Q# r4 Q2 P
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) g0 q8 q f4 F. k9 t
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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# @+ `& }$ f4 D/ W* b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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