|
女人气色不好吃什么?5 k+ J; v4 H# ?1 W$ W
: H5 n) t$ n5 M. S9 I4 H2 ?
5 {' g8 Q, H' f' ]0 t8 n
) d( }% G4 m6 Q( O: P2 f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
2 K/ x; Q" I" c2 y9 ~3 e& S) u$ g+ {% f2 J: K
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
! k: ?$ z0 d, p- O5 V4 W: e1 l/ U$ t0 Y
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
5 Z( \) A! \4 |8 Y0 q+ e! G( r+ r+ q6 Z* h$ f6 y
属阴虚体质者:% r5 ?2 a% m. Q J6 B
2 c* h$ `* s) W
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
& c6 i+ _# k: u/ L2 W m e/ _' K; K# ]( z8 s, u
奶黄香粥6 \3 ^5 n& a. u% G) L" c5 o) u, J
( v5 R3 V3 R0 r- O7 \' b 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( l" L. W* T% t( ?
, {" W0 X$ G; n; d' U8 g1 P
配料:冰糖适量。1 E3 H3 |9 G3 m/ O( y
6 c3 m! e( L) V6 U
制作方法:
5 m4 g, w' F0 Z L. q; Z
7 |0 Z& L7 S- i: o( w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 Y; C- V7 [( c3 _ U/ \
+ K. K8 L8 ?! L 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
1 p8 T8 ]* r# ^5 ^' y1 `) Y6 i9 L: U1 b0 U5 {$ T3 K3 [' _$ P2 p" T8 G
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 s& u# K! j$ z1 v/ e$ y. H
! T, f' k, ^" T& Z8 ?% J
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. j4 @3 _6 Q' m4 Z: R+ \3 P1 {
8 i% c3 Q5 _0 K$ k2 } 功效:清热润燥、养血调经。
7 i8 C" `' G: m) \& t$ @- r' o" \% x& g
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' s3 K `+ {- _, N" Q
# s z6 K' O; U; k5 s) l 属阳虚体质者:# z+ l# w6 F/ v7 L' ?% a
1 b1 H; x' i( n0 \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 [' A$ v7 P+ i: j/ O. |3 F( j+ |/ J
: c% K% b6 \3 \- ~. R0 W* R% k1 |, O5 h 黑糯米粥
2 K+ ?4 u! M& z5 y
. ^1 m7 G% L3 i# Y! r 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
; A' A7 G1 }! @* R! w* I- I J
: T9 Y4 ^3 U& j" q0 K" n) A1 y3 i4 | 【配料】红糖适量9 |6 f2 ^9 w6 B8 B5 }4 c% r
# R& n' [1 r G" B8 s5 h$ v% x5 ?
【制作方法】
; i; Y- o/ `+ f5 N9 T
, _. h4 h- z% B% g 大枣洗净待用。" }6 n8 V! G& Z* m9 x/ v$ L6 N& K
: T" L+ l Q$ V9 S5 U. A0 r 桂圆去皮洗净待用。, A$ J4 u1 U1 p# |
?- }) l5 v; b: q" S5 o5 d) g6 e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ `: s s6 F" F8 g, T4 A5 L' v
$ ~4 Z( Z9 s) y' Y8 ~ 【功效】温肾健脾补血调经
4 k9 E9 D: c [! g6 [2 C& e7 f) w
, O% {2 \" X2 E% f. ?2 [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ a% f! n" {) [, w+ I
/ {; z! V L k( q5 V6 ~
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! b* ]) s2 t5 ^: r: G) F
3 v/ t* }% _1 O+ i1 w, `: D1 Y; w O
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
' O9 R2 N1 P( h' r g$ ?* U+ B- M# i z" \+ m
属阴虚体质者:
+ H( [/ ~! {4 T8 m3 z( y2 L" N7 d4 e8 F0 v6 G+ t
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
# ~' z/ q' L, N; F3 ^1 |6 ?2 i( `5 f$ v* C I
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
1 f$ d: L) S& e! G( \( E. H( y6 D* i, g& O7 [
莲藕木耳老鸭煲1 u4 G: i8 Y" t
9 n' ` v8 @9 v9 ?! j* G
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
; \. b, A+ Y; r" L4 \5 B
% I! A" ?3 e) I& j, ]+ ^4 H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
2 K, ?' ]. o' k8 Z4 ]9 V' f7 T% z
【制作方法】
( D- e1 z5 y7 Q1 F, W+ b @! c2 E: {4 a. s) v
莲藕洗净,切块待用。
; n0 c: I1 U( A: s) Y
# q6 R) d0 R# u# J* m( o7 x 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
# u& `$ Q. G1 `6 ~
" ?- `) U t0 D5 Z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; t" U' ~6 h3 o& H5 V
7 `- r Y/ T; |3 b1 e$ }+ X0 a
【功效】滋阴清热凉血止血0 u3 b( V& ]6 P A
3 e* X, v& n7 ] A6 q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 v9 L8 s; Z' _! @
s& k! W0 w, w: N6 r- Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ P2 ?3 c2 G% r. ^1 N
+ X' ~4 Z+ h1 R# K! K! g/ r) ^& c' b
山药栗子猪肚煲9 C# J, K$ ^# t5 e* q
& E; L! I4 L, q
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ T1 g) G% l, J
& p4 ^; k* T; t- }
【配料】生姜料酒精盐适量
+ `) ^/ i R" i5 q+ n+ Y& X( A& P9 e; Y3 a3 e$ ~) I
【制作方法】 K/ j) Q# \ F- T8 a
, Y% o: v! L2 ]! f 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 k( k6 w! A" [4 W! B
; N' W9 Y) |4 o! U" I8 F
栗子去皮洗净待用。' C1 Y2 `# J2 u' Y4 A; M
! G! S/ X; r. n; c
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
- l0 v0 @: W- E# r( W2 d% E8 V7 ~+ V, \5 a# x J2 W ]0 C, w" v$ {0 E' ^
【功效】健脾和胃益肾调经* n' x$ d) O. T
5 T$ A7 l1 M B5 t M2 `2 q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
, ]/ r9 `* X/ x
: f! R. X% ?& `6 Y6 ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; A ^) _' \( w
, d% O# [+ Z: n+ z2 {/ F' s
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
+ J* z! I5 [9 L3 E3 G. b* y) B. }8 b
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|