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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, b: [3 O5 W/ {& m
2 l) R Q9 I+ ?& r# P
A 6 h/ a; z- l! @6 K3 b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 p# M; U% G1 c9 x4 U, qAhan gen 晚餐
, Y/ _* s8 W8 _# [B
4 l1 b# H7 A# V7 ?; dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* J3 I4 c' I/ z8 A1 JBai manglak 罗勒 Bed 鸭
& N) |$ T G) M7 t* |/ \4 \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 e, |; d- h! i; z3 G$ f, h2 P& sBia 啤酒 Bo(h) 煮 4 n, b& \5 W) p1 p' n
Bor bia tord 春卷 % f( \: j [8 _5 X' P! Z# D
F ! x' X; W) J+ [/ h+ N J
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 d) m! M2 i! v3 K- Y
G
" E9 N: r0 A0 G: O5 V; ]0 } QGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; C# n$ C$ H, }# b/ ~; B! J
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # w& A) ?+ m% K4 e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 T! l9 n/ M7 F; i1 v1 q- ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / G1 k0 @6 U+ ^
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 ?( Q$ o# H gGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 I4 G- \" |9 F {3 S( v
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* e4 p+ Z' s: w+ Z; F8 q$ [Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 C& x/ I6 a# e9 L% Y9 _ u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 a: Z6 b. i" o1 R7 w$ @( I5 CH
3 T" t# }# l. O# H8 gHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , ^/ C9 l: ^7 g) ^, x
K
- [/ [* L; h0 NKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 q7 r4 P, O& h* o" Q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! E, S( }6 k X& e: qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* K# b$ _, ?. a3 xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ T/ ]! w9 o& R6 `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; Z* |, ~! m, D1 \+ I5 r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 B+ k, l7 f# v* MKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , F1 P \; M& _) Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( {' q( r5 f, Y3 P) Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 j0 h% P" W5 C! W+ F
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 d W2 u9 a# |5 k+ d0 U2 p, e
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
e ^; L. b4 FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 o" E! H- s* z( Z& _. [Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . j$ k0 @- ^7 b9 I8 V
L , Q2 I' ^) }* p2 a" q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 J2 z/ _' c1 {M
) M ^& i* ]. q8 BMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 ~/ ~# x2 U9 R6 K H5 N$ EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ Y6 Z" W k, z4 Y/ L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 j0 \2 K% d: n2 I6 y) dManao 柠檬 Man farang 土豆 7 V* Z& t. q: ^7 u) e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; w6 M! G$ O$ hMaprao 椰子 Med mamuang$ ?, y. g/ X' c
himmapan 贾如树坚果
8 m$ c* y5 K- `5 Q5 O7 W$ PMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 {2 H; ]5 p5 u9 q- y- i. d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * L0 n" j; w' p" b1 K' S8 E
Mo satah 猪柳 3 s1 s# j" y N4 E; C5 y1 o7 n* H
N
4 x6 d/ N: H4 L+ RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 X! l% ~* y7 C( Y; C$ K
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) V# V+ L- T8 i( ^7 Y
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % |$ C( ~! F3 s1 {/ Y- ]! s
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# A9 c& T0 ~ i8 G" xNam som 橙汁 Normai 竹笋 : J0 ?: u$ O2 j2 a% H
Nuah 牛肉 6 g% P/ D5 L/ p0 ~4 ?
P
7 i! g; P6 v7 K# V) J% mPad phet mo sei, F( e; q+ M. Y3 ^2 q1 `0 g1 ^8 R. J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( S$ J- q- L8 I* w0 ]0 @jao 牛肉拌绿豆
! G- L7 C, v* M7 CPak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 }" I, M% K, ?. v5 V" u) V
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 k. A& G8 E1 M V0 z( k1 h/ O* i, WPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 S" A5 y2 @6 ^) L1 A, D" x! ^Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & n+ g8 u) d6 {7 H4 ^) y8 q- }
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 |9 f& o4 m8 X0 T! R6 |
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 T: Q B; P7 uPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; t8 @, N- q* y2 C+ h1 Q9 P
R : d' Z1 g7 r$ Q+ U8 k
R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 c; t3 q. m0 S% X( `! W
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * s2 b( n7 L0 W' o
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 F6 H, f+ ]( A! C6 ^. m
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ D' o _6 e) h* x5 b9 d: s; g( K7 }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # t4 k; T+ s o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) B/ D, { D$ a+ _: a+ n5 S( r& g# ETom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 U& E+ Y6 `; [! w
Tord 烤 Tschah 茶 ; `) W6 |7 t& |
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( }5 g$ u2 g# Q* `2 C o6 t8 W1 M
Tuna 金枪鱼 4 V o9 W @5 F* i8 h k
Y ! |: H+ N+ S8 e7 D1 w: I+ W Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 k1 m2 d$ [6 [, i7 ^
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47