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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ Y/ M& R" z: J5 O1 c3 h2 L0 P
3 D$ e0 f8 n. i7 w; Q/ x$ |6 _" q
A # T, i& i% P$ n6 B, p% D. @) S
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; w0 Q% j' O2 lAhan gen 晚餐 / }( ~& G0 ^) H% q4 t. b8 `5 K
B
- E+ Z, \2 t( t! F' j" wBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 X$ }" J3 I' I1 P3 }: _( ?5 W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" i2 }+ a/ h1 S# ~Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) ]( D: [+ T; o1 R$ ]7 OBia 啤酒 Bo(h) 煮
3 x5 E; }8 H0 Y y3 {Bor bia tord 春卷
) k. m7 }- B" N5 {- fF ( t: I& f; n8 E, z1 e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , S" G. \0 w1 x4 r& k1 I2 ]% U
G
$ {: l2 ~& R& Y0 g8 x# p2 E, qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + J4 S. s6 v& B/ j" |6 G/ a( Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 {$ t* g; E0 i- c4 M2 ^
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : f! S/ b7 U: ~. J$ P& K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 p; x/ Q- B& J1 N- K) M3 w" VGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# U6 I Q; s, KGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 H& E: y- S3 O: z1 v& T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 q: r* B! @% r2 r6 fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 y3 P) t' z5 q. ~5 o, g( cGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 Q4 B0 W9 C( Y" R& a G; k3 P5 EH
5 Y" f! t. I2 s0 M- _Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 R) l; K3 Y4 n1 n
K 9 E* c2 z7 ^6 b0 U8 |
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 s, A' b% o, K3 d: XKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 C! @. M+ e6 x6 x( [Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" v) s7 h1 ?0 GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
v5 R3 T% `; r9 g" Z+ y7 N" DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
i# ?+ Z; i7 J4 i/ qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 I1 }6 i/ G* zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: C; A& R# [* A. B4 zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 I! x, E- ?2 e( |) ZKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! K# {2 K9 M) ~, P: J
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 |, S" h- S$ w% _# L% e
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 n( U8 w: g& CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! d X/ u9 u3 M1 o) x4 W7 C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 d, A4 m8 v. A xL
+ S6 q4 K0 o) c$ B1 ~0 Q: ]% `9 CLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 g2 J2 N9 r# M7 `
M ( N4 `. _. J5 ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 M3 u4 c: [/ l9 L v* U$ s
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 e F3 d5 ^0 E7 X
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # m6 O( U1 G* I+ F
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. R. n: x; [2 W& n$ V1 t$ BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' l# R- S& ~3 \
Maprao 椰子 Med mamuang# u/ ]. ]7 ^# _! y* H+ s+ e& k& e
himmapan 贾如树坚果
5 C9 F& Y8 H s$ b6 F" y! EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! y! ^6 t5 |9 B# U6 U8 F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- h3 C" x9 @& |5 n9 t: y# b5 u# J$ oMo satah 猪柳
8 o7 \, p& F b" o# e tN
, t R g: @6 c- pNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 c/ J2 [/ S0 v( n; z* ~4 _) R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! q, U3 ?+ e; A* sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 q+ p! d8 K% K; jNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 r4 B) ~* s* bNam som 橙汁 Normai 竹笋
* }+ | ?7 N( Y4 vNuah 牛肉
) a3 ^* o0 z" N' `$ e" FP . F0 ?- R4 g9 M5 S# A; G& r. {1 }
Pad phet mo sei
1 u8 m5 P# b4 m+ U! }normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 @' @) e G4 T; E- E
jao 牛肉拌绿豆 ' j; S e2 I% h$ \7 T+ n
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " P9 L: q$ G* P# @
Phal thai 炒面 Plah 鱼 & j9 [$ m" e0 X! T, W. X3 W
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) ?1 n) Q7 {7 ?2 u g3 N0 NPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' d) U& A* @- g9 o, i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ {7 D8 [* l/ [/ S
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! t2 x' S% f* KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 e7 i4 b/ |% t! `" O# H
R " m- `2 y8 b+ a5 A
R Raprathan 吃 Roohn 烫 / h7 J1 P x; a8 F' _, j
S 4 C7 X& P# q3 ?" @* R
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 Z/ B( X h4 x& mSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ O! w \" G1 m: q& I; qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) Z" {- B' _! l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) Y/ l3 P3 T; ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 m/ L' F1 ]6 bTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 a. b: e/ k, F( q" U: u V0 v* ], v/ STord 烤 Tschah 茶
t: \3 l' |* _6 o/ kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - g7 u1 i# @- p5 s2 ?
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 q/ c6 W3 A0 s2 O$ d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47