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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! W! H0 u2 j/ h" z4 E
/ F+ L$ P4 u2 V7 [3 g d
A
V K" Z: x' h9 @. C! l% F- x* [Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ y( }& o! s: [ R* PAhan gen 晚餐
, d" z' Z# D8 t8 U! j0 xB ; R( z; P! I1 r7 R4 u
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 x2 r1 A- P" D2 ?* @7 f' _* }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ q; o% k# o: ~" S" f' ~Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) g8 l2 V* u; G! p+ X2 F$ F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 + I' O' S. C# \, W, k: s
Bor bia tord 春卷
" a9 ~9 ~, `5 z# y8 NF
0 y( u0 N3 e* f1 KFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* x! L1 g5 F7 K, M# |; GG + L; I5 C' O/ N4 Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) h2 q$ b" i. ^: C, Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# J( k: d! b9 ? n4 oGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / C0 O/ d3 O" t8 m0 r% k6 d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! E3 B" j* N. }* a2 a, {! B7 P6 [Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , m0 w( }0 B3 k( c4 I9 q8 r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 z( Y, _* M$ P" sGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 W. z1 E/ d' c; p6 O5 S3 N6 Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 Z4 I( {" j+ B; _% ^, T3 Q" MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / m( A$ j3 D) z5 I
H + n: R9 c, u1 u: P1 B% i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* T! m3 |6 u* ]% @+ h2 c" qK
7 Y( C$ E, ?% m! JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* B7 m& j9 q; \8 i9 i" ~ yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + M. C6 a' b2 T
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 E7 H4 u" v# Z) o8 e5 I/ L; xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 w, M) Q( G$ h4 C5 S6 IKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( D/ R; u$ O, x# u4 |" k0 GKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 \& a$ y; U/ W2 O: x: ^9 D5 }0 wKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- r* C* b/ j- ?; lKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 `$ |# [* p f/ H' {* o7 o- xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( |) i) w6 f8 L" aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ z" }) ]/ k& T$ D* @3 k8 \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 [, @2 L5 }" Q' U, LKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , j1 O9 ?4 W; d4 w: Y. `
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & w9 T& ~+ S, D6 P5 \! h
L
$ P4 C& a8 B( D. v, {, W% RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 - j+ V& v+ C# E; I I; y
M 7 f2 |& K2 M- ^* Y0 u
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / S5 A- G5 C; K) q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) w; @- F9 }& c( A
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, N f3 G, [) O: KManao 柠檬 Man farang 土豆 8 {( W6 o& A, j2 h# U# J+ z* F j
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
\# Z" W, V, H" G8 R, dMaprao 椰子 Med mamuang
5 H. {" g6 c. q: ~7 g' @: }himmapan 贾如树坚果 , Z% a3 u& W8 ^7 z6 i& L
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 l: j) c- J7 z5 z) i6 j7 [& q; x7 MMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; n; P: |# x4 R( W
Mo satah 猪柳 : W* V3 G! b' _& `* a
N
$ Q4 \: _( ^/ D6 n0 iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; u# W; ~$ J& A% v% ]
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 E3 t! d6 ^# |Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 Z: l- c- P: G0 kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , ^1 | [" \0 e7 a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" j# m0 u. A1 }1 L4 H" bNuah 牛肉 - V6 ^2 f7 H* B+ p
P
( r7 P8 h. @/ q' {4 G. K1 qPad phet mo sei" U, M; Q. B- Z |* e) U6 V- ?2 c
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# L6 P1 ^- k4 ?7 p* zjao 牛肉拌绿豆 % U/ X7 @+ G6 ^! d: C
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ @3 I2 q3 a/ U# o: q2 h% N
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - Q" ^( r1 k9 E$ t( g
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 Y K, h& ?, q$ ~& m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- k1 e8 E# N0 wPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ w1 f W) A# ]0 w& XPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + A+ c; m7 z+ O2 g" G8 D
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 r I8 k0 D( `% K' \) K! ^
R , x) l8 _ Q3 p
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! E7 T @5 ?0 e; K# m- Q
Sie juh 酱油 Som 橙子
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* v7 f5 x3 U" C! T" J( p) J- LTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( u( b* X* v, w3 ?
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 O" K+ s' ~& m$ ]4 g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 " |. V: |) _7 Z% k8 p
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 a2 t2 ]: l7 h: }8 r- k0 LTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 m3 R' e. U8 s0 zTord 烤 Tschah 茶 + t6 Z5 k4 L. F, u3 G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 n1 u/ S) |4 RTuna 金枪鱼
* Y- Y) J; _& m5 K. D: j$ KY
) t# z6 R0 z9 D% ]* W) ~) bYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . q) n5 P) G5 ~9 X% m4 h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47