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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! @# m" p9 k- M7 l
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) S; |# I& O0 m: w9 [Ahan gen 晚餐
# r% P, r$ g/ G$ J3 D% Z; hB
- @9 L; j3 v% z- o YBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 j* q5 A% O q) f2 r8 _& Z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
Z& [2 G, w2 R; EBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " w+ ~7 M- W4 G; c, V
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 N, o, Y. D# K
Bor bia tord 春卷
4 E( i1 o) \# n- U1 w& i0 B! tF . q+ K, B5 V* t* q5 r
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % Y! [% K6 ?6 o% L; F( \5 T/ T
G 4 v$ n% n: [/ z& e
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % W' ^* G- T0 S& J+ A
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 F X9 u3 ?3 Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - y! P1 Y) l# P; X' I$ \
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / w7 s) I; J4 Y$ z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 `( j+ N y+ T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; l% _& A/ C* o! t
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 X/ V7 c( U V- O) kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , d1 E- f$ I C! Q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 i9 t; H$ @& l( C
H
/ g/ I8 [; S! q9 B# E) W/ cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 x {( \, G [) ]+ @$ g
K 1 ]* K* T; G9 R
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) T2 J/ U1 w+ e* n& s9 `# ^, h1 [) @: mKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: C5 h: O$ k w. m7 FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / {* Y' s" k9 x; I
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; \- S3 ~' M4 }$ pKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* g3 |9 } |) ?- Y. VKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / F+ @# I& ]& B* s9 k( j
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: ~- Q0 {% X; U; O J6 K. k% A8 d' BKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / ?$ F6 `$ y3 k- D' S; B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) t' S7 y: w+ P+ r4 l$ O+ Y! FKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ h" m4 V7 d c9 aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 ~$ R" Y, c% r, CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& M4 c, u t' X- U/ M; YKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - x0 [1 ]9 A$ z; X
L
4 @. \$ w7 @3 y% ~$ n x6 {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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1 h$ A9 R1 t% o' G( cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: F- |3 `; n0 w M- A. y; R5 bMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 u$ g6 r- w2 Q! wMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 Z. y* X0 P, L/ O7 ?Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 R# z" h0 v3 w: FMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 C- ]; Q3 y% l/ c: T+ J" w
Maprao 椰子 Med mamuang
) `1 l8 L$ \2 y" t2 U0 Bhimmapan 贾如树坚果
5 _+ l$ w; x! o3 C4 E, a l: ~Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 w$ Y& S. S) V! a* \8 p* M! C5 o& U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 e) r- Q! T f+ I( V4 x. dMo satah 猪柳 5 R4 k, ~% W( ]; W8 J8 W7 l3 D3 l
N $ v* K$ X5 J3 D. q5 m. l. Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" s, P8 i+ Z8 z0 O V0 yNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
g p1 d- w: |9 P$ ?* ~Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - M) q0 T3 u- s( p1 C3 K2 ]5 @
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & ~/ h1 i; r4 d8 }/ ~
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & I* g7 t: b/ t$ U$ U* T
Nuah 牛肉
) f* k& Z# _' k8 rP % q; `1 n& N: `8 h6 ^+ f8 O% S+ O
Pad phet mo sei; [0 ?8 ]. ^1 U' O
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 M# K! ?4 \* e* T, w
jao 牛肉拌绿豆 " T" @* H9 Q$ o, g% x
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & e' d' [$ Q, g" r4 c3 @
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 l+ S/ z5 ]" s# iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ \+ i8 A6 r# ]Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , m+ c% |. E3 J+ ^2 Y# i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 w j% r9 T/ h2 T+ B) `. b6 EPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# u" x% \1 U, c, {! j, Q, {Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 q2 j+ W: f/ y
R / q }" L7 ?4 I8 f2 T8 Z
R Raprathan 吃 Roohn 烫
2 u% P G, H8 S/ QS
0 X5 N7 g5 Z9 n! L |( ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , X3 \1 K7 x/ o. Z) a }
Sie juh 酱油 Som 橙子 ; U y0 ^ O: y4 f& v
T " x% m' U; E' \9 m4 g8 K
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! J) A4 G M' iTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 X" D& P* `5 b8 S. [1 i; W; U9 G5 _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- d( j2 | s' Z H: U" W: LTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " S5 u6 ?* q! X2 V
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 @8 _, X7 c, B6 WTord 烤 Tschah 茶 3 m0 K% ^3 L! `9 s+ T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 a# j ~! S) A/ M. HTuna 金枪鱼
$ D! K9 c8 l4 C( P7 |Y 0 {; ?7 q/ d9 C% j, t+ w/ U
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 j) O7 |7 n. I' Y1 B( B O9 @, y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47