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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: f; V) f: l$ j$ i6 T3 k$ O4 E, h
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重点二 ·牢记米饭的热能! [2 h6 f& q A$ R
- v/ L& w2 s6 B+ Q1 ~, U1 \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) p7 M. Z; Q7 V2 W
/ T) ~; _% l) Y5 P+ Y T 表一 ! Q& n: Y' W7 X
. Y& r3 w0 n1 W$ |- H3 `
米饭的份量 能量
4 t4 R# D/ ~: E# ]0 B 半碗 81kcal
9 }" `5 d0 Y: }! L 松松的一碗 163kcal
* e @! r0 C4 e# n7 ?( x4 C( A 普通的一碗 244kcal
. o& u( U c2 i% P+ l 尖尖的一碗 326kcal , {- f: A4 C! Z M
一盆饭 370kcal l& K' c4 B j4 p
一份便当 296kcal * e# R- P8 R( y: H4 @- o7 W
一个饭团 148kcal S- e0 B9 i' j) f3 d- @: o
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重点三 ·在饭中加料 i5 I$ b U9 g U! J8 n2 K) Q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, r6 o6 I; {+ ?- }( a$ F) @; B
9 [1 x8 ~4 Z4 y 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- ?2 F# U' L* U 蛋丝寿司饭 426kcal 2 j" T1 q& s5 Z6 z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 t- N2 L3 x! n7 t# C 材料少的炒饭 575kcal
& _4 E" y- e! x1 @% u+ t. u5 _" k8 P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . G4 M! v% L4 f3 U" J4 N
奶油饭 344kcal ; C g$ j0 v L5 s. F4 N& U$ E
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& u$ G% [; Z) M; g! t 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39