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重点一 ·用小碗吃, b# w9 f( ~0 l7 m, [6 I- t
* L% G) ~0 G% C) C- P' F* I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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1 j {# R" c& b 重点二 ·牢记米饭的热能
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6 ~$ i4 I D8 Q! |& g 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 K3 ?" Q/ j8 Q" G3 R/ t
, a, n0 K4 i9 l' }3 H. R
表一 4 O3 r, {0 l! x# N* ` h5 F4 _8 ]
% t# b6 |/ n8 w+ u) X! Y' L
米饭的份量 能量 1 e) C0 D; b5 _, m
半碗 81kcal 1 S8 i4 `3 m9 U) H7 o+ i3 H6 K
松松的一碗 163kcal ; Q# B8 J Q+ ^) U
普通的一碗 244kcal
8 g+ J, w; s" C9 l' F! F. V4 R2 d 尖尖的一碗 326kcal
( D! ?0 d( P! @' \: W 一盆饭 370kcal
& `: r; T, F1 e0 u 一份便当 296kcal
3 V( b0 S# D4 s$ k- z( { 一个饭团 148kcal E2 G/ @' ? e2 g
3 y: G! Q5 n: q+ B! k# W' q 重点三 ·在饭中加料: ~; x3 s6 A) k% Y B3 N; V
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: `( D( I! Z; P4 J: y: P
2 ]1 w |, M8 f& m& e 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; c* _& J4 D5 t1 @9 O' v' u3 C 蛋丝寿司饭 426kcal
( S+ D! D4 B3 Q/ @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* z4 ]1 h2 C: M% m 材料少的炒饭 575kcal " r' a0 v! I, m5 X' z8 |
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 l; F9 ^8 q( Y6 I; x 奶油饭 344kcal 4 s) [; Y9 q; d. h8 Y7 E1 c
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 C7 Q( R, D' f5 }1 W
8 e+ ?" j1 n3 X9 T# B( Z2 m 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39