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重点一 ·用小碗吃6 M* i- Y1 V5 d1 H% v5 _
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ M( a: z( l/ p7 v, U
) S3 \3 X4 A8 U; N. c6 I 重点二 ·牢记米饭的热能
6 a9 q' g( I% |3 ]6 ?, K( |
+ o0 s3 U6 o8 v1 }4 _; g 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); z0 t3 v+ ?$ M) n" d
( G. G" X, ]# O' o9 u 表一
R5 }; C& C0 w" @& {; s
; D/ D* K3 T0 e' ^ A 米饭的份量 能量 + X- Y: [" }# p4 I/ O
半碗 81kcal $ m4 I5 m7 t" x" V9 E
松松的一碗 163kcal " b, Z: [2 R7 H. ?; j
普通的一碗 244kcal
' p. {% J k$ O; I 尖尖的一碗 326kcal 5 |, D5 [3 W* y, E! |: |- ]
一盆饭 370kcal 2 n+ A. Z/ b2 K
一份便当 296kcal
# ?6 g" k" Z3 L5 i1 B# j( A 一个饭团 148kcal [( x" b: J' l9 G' `- o* g
, w0 ]" C2 F. j, g/ ^9 ` 重点三 ·在饭中加料9 L( ^. T! a8 f( l/ h2 g, M
$ q$ R7 o' L; U+ ? b4 g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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& D s: x+ C9 o( M7 {" ^* G 表二
4 i; b2 |( F- ~! c8 w+ v# u& j2 n& ?0 l2 I7 {: ~4 Y! k/ z
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! k6 V( D" z; ^1 {4 ?4 o
蛋丝寿司饭 426kcal / W. _6 m! ^9 ~7 O8 A x3 J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 B/ ~* j& P7 l' V
材料少的炒饭 575kcal H! y; C% L1 c" |+ v
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ K& L# m( c1 J, {4 U, Z
奶油饭 344kcal " q6 s, _/ d; Q+ f V# B4 R
) Y$ d# g9 v, i% `0 ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# d' g" Y$ q) u; ?4 P
+ E1 l) X- U9 e7 }% q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39