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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# K4 Q1 ~$ h" ?
$ m2 ^+ Q# N, K |% M5 n 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 * |5 y1 A- S$ K! h$ p8 V5 X2 |8 ]) V: f
半碗 81kcal * B. L* q9 o2 g4 e
松松的一碗 163kcal
5 R# n% b- n* `6 z& r, Y 普通的一碗 244kcal
0 b* l" u9 ]) z3 ?; r3 E7 s 尖尖的一碗 326kcal
2 {/ ~7 K4 j% C3 A3 B( U 一盆饭 370kcal S- x a0 X7 \
一份便当 296kcal
. q8 Z) w+ b0 j8 Q! h& Z% M2 q' | 一个饭团 148kcal - n9 \6 ~, ]" Q- J
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重点三 ·在饭中加料; B( ^: P. J$ w6 T7 c1 x
* i* x; o2 [: n8 I3 b7 [. w ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ s* w8 E5 U, w$ C
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表二
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6 H" u# C& S9 w+ M+ K# D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 I' s- n! Y& g. X% _2 ?
蛋丝寿司饭 426kcal
4 l% Q/ b8 h6 ?7 X- P) k- V* }: o 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ o+ O4 h" t- @4 F5 Q5 q" }) Z 材料少的炒饭 575kcal
5 d4 s& c: B: l/ G7 J0 f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % D2 S$ ^9 M0 {# y1 Z2 W
奶油饭 344kcal
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9 z, X: I2 `% g! t% @ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
* U. P( R( P8 E$ k& u, t. J+ w8 Y7 k1 s3 _0 n+ J
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39