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重点一 ·用小碗吃# l+ w& \% z2 m5 B1 j' A
: W/ Z5 k- A* X# F% @6 l9 y! ? 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 / m3 k5 D: Y7 b1 {
半碗 81kcal ; N o# U$ K+ ^; L
松松的一碗 163kcal
' v* H3 } y7 t% M$ q 普通的一碗 244kcal 0 ~2 M& Y: R4 b- V
尖尖的一碗 326kcal : {$ w: f+ x- ]) b9 [% F$ m% W
一盆饭 370kcal
. t. @! z6 _& m l. n+ h, P 一份便当 296kcal
1 x i) a0 ], Q- [7 K 一个饭团 148kcal
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- a2 T% F$ j& d( m5 b/ W; I5 p" P 重点三 ·在饭中加料- Y' k/ V$ q8 i; u) u
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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Z# r, p! W0 S 表二- l6 T3 c4 K% N( m0 \3 ?8 R
1 l2 o5 B6 o' W' c' {$ d$ Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- w% [; z# ^' ~( r5 f 蛋丝寿司饭 426kcal $ c" K! |; i/ r0 G! S2 Y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % k% d _0 h5 G4 L
材料少的炒饭 575kcal $ Y; W9 T q9 }: Z: P3 D9 c3 Y9 `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * |4 {& c/ s: k+ c, i) P% r1 q
奶油饭 344kcal ' O8 |% X* w0 z! i( f" \$ q/ W8 a
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39