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重点一 ·用小碗吃
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( K/ n h4 f4 _6 a 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能( I& c& A8 C( J6 e" y. w
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% v2 f7 E! P2 e' u
) U- C+ N; ]+ o3 R" F' k% P
表一
) ~; K1 z5 M% A, h7 W; D( y9 b7 l
米饭的份量 能量 * f# m6 k- u. b9 T. O2 P$ |9 R6 V0 d, I
半碗 81kcal
# z. I: P* V/ X4 Q6 w8 G ? 松松的一碗 163kcal
/ q/ S% F4 p9 }8 R1 p 普通的一碗 244kcal
0 `1 T8 f4 F2 p) J; M! r 尖尖的一碗 326kcal
$ L6 d0 ?4 x7 Q* b+ Z- A7 t }% d5 [ 一盆饭 370kcal 9 e' `- |5 L+ y/ A w( s& Z3 R
一份便当 296kcal
+ x5 o' e# p4 W# {! l! [+ o) B7 } 一个饭团 148kcal
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6 J) Z" W3 j, f* X. ]+ ` 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
, O& J( }/ f2 t* q! `. f8 q' Q+ ]# J; B2 }2 ?0 H
表二+ O( _7 ]) \& S- y
- Y, E* Q) x, a% A, P
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 c" K+ d" i8 i4 O7 G r0 s- j
蛋丝寿司饭 426kcal $ T' O, c& f- j5 e. M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 k$ \# q+ [+ B- Y2 A: o 材料少的炒饭 575kcal , y4 L4 z- ?; n4 h6 u3 S
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! a. M4 `3 s7 ~% P/ b8 } 奶油饭 344kcal ' F2 Z9 N, E+ v g
+ d, F0 F+ ?9 l! J- P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 P8 Y+ ^5 k- Q
) f% n0 x. i4 g. `' c
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39