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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 X; i6 @% {* Z/ g& q$ G9 Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! n* P9 A, n5 B7 J
红薯、白薯、山芋:! q( T' z; n2 B) w9 B8 o) o2 w( j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 ? {) \5 C; N+ G# P- L5 Z 2.不宜与香蕉同食。. ~" u+ i) g5 a2 P
韭菜:( x. C/ k9 j$ j$ O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 V5 D( d/ P3 r3 S
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: K0 {* H, B3 s' E+ ?3 _
小白菜:忌兔肉。1 U: k* h+ h. T2 N1 `. s4 S
辣椒:忌与羊肝同食。
* h/ b: d/ m$ R* i/ I0 S1 K 香菜:不可与补药同食。9 X$ H# \7 j4 m, n3 W
茄子:2 }- m- B+ `2 f+ f6 |% Z! q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ I. a4 x( v. b
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 M6 [; U5 D8 u5 m- v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 |- h5 C% v. x% b p. L7 o
花生:忌蕨菜。# q7 N& n& I6 A9 u5 N, T2 p, A
银杏(白果):# W8 y' Y9 o# y' w! @0 [& {
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 q" p6 z$ s+ P 2.忌与鱼同吃。9 B7 Y3 \' J$ S% ~$ H5 ]
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 T* L1 H7 c( T3 I 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. v ]/ T1 B' x( W& F9 w O( T- X' @
2.服人参者忌用。* A& x6 _% A: h* ^3 L/ d
3.忌铁器。
8 O4 H- D4 k4 Z8 M: a( Q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 e z" E' a, l! M3 p4 g
牛肉:
7 x6 c, Q, k$ J) i) f( i/ }) K* M$ n 1.不可与鱼肉同烹调。/ b" x2 z$ ?7 W. ^8 R( I' |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ `, b% ~: p! T 鸡肉:
/ C5 a7 m7 S: {7 \1 I 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 t$ y8 `9 U- I- w3 u/ k7 W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, h+ l% ^1 t, o2 K5 D, O4 j
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ _* I4 k% }7 y$ L5 D. K8 l 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# G! Y* q2 w2 r4 b4 Y+ ~
蒜:一般不与补药同服。& H% V( j+ V3 v+ ], s' O' k: z }
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
`) V! T* ]* b! e, K% ?! E& q+ p8 K 茶:; |) B( x0 X' t; x: n2 x7 C
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 W5 p# W! Q5 t+ g
2.服人参等滋补药品时忌用。
# o0 c8 e, V& O5 ? 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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