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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% W4 f7 t/ s9 c3 P; H5 P* Z$ I; I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 x# E* I, x( b 红薯、白薯、山芋:
& N6 w1 q& j4 H6 V- I* v0 l- V' t5 V' B 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 @9 k* V7 N8 Z6 Y: w3 t% C% m$ x7 U 2.不宜与香蕉同食。
- H) Q( u ^: w 韭菜:
) H0 ?( L! I3 z4 [4 P 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 j! l/ M8 N' F% i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, w% D/ \ k1 X& a1 a 小白菜:忌兔肉。/ A o! }0 j9 F- E
辣椒:忌与羊肝同食。
9 A& e0 {+ E) b; {" L7 A 香菜:不可与补药同食。
2 w" ^9 N) U D, j- j! F! h4 j 茄子:! O: S. i* A! A
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 @# h' S/ R3 {& a8 b9 B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ P% i. m. W# e' o, v 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 |7 H9 G1 C q6 ]* O1 j- Q# n
花生:忌蕨菜。
g% C0 Y; `2 z2 n9 j; z 银杏(白果):( m9 {4 X$ V/ D1 T+ E) h
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 d/ B5 I: f u% I 2.忌与鱼同吃。4 N6 T, Q2 X7 j& v; T! \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 E2 C2 t6 I0 V) @ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! Q! e0 j% A* X, [9 y1 S
2.服人参者忌用。
- L$ B. |3 U1 ?8 H' S0 X( a 3.忌铁器。
/ O S9 z% g9 M, @- g2 | 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 b7 N2 v5 U; D% D; c9 p6 T8 h0 K 牛肉:& ]4 C) s" d% J% `9 X2 I' m
1.不可与鱼肉同烹调。% M' M4 ]; }0 }3 }5 ~. a% p4 _
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
f2 i* ~$ s6 e( [0 P& } 鸡肉: n, t/ S- q0 o# X+ r- \3 S x; P1 B
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. T, n, D4 q S8 ? ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 @- M3 L2 |( [& l7 I) J S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 n6 n: {) |% N2 v
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" X _& S) F& y+ E E4 ~2 O4 i Y 蒜:一般不与补药同服。
6 g9 {% b+ o% A! y0 k' E, T$ M4 v" Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: W% r8 y. p8 n5 c, \1 S 茶:( H, m6 ^/ B6 t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ r1 Z& m2 t% O$ E& o# m9 p
2.服人参等滋补药品时忌用。1 q7 M: }* c) W5 W* ]+ B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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