【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) k# x1 ^5 W; E  z+ I7 N
[size=3]準備食材有:
. X9 A. H& K+ o# K4 c# o) Y6 y7 }
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
6 }5 d- o( m: e& Y
1 z) r! w6 o- L" ?% A                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# b4 X, K. q% p; ?6 Q(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# t' A5 p+ A! a( P3 D3 [
[size=3]再來又到了調味料了:

9 j) ^: A$ {. n! l) E, K; ]0 f                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 P2 K( d. [( ^/ P' L5 [: R- b3 @
. a) d6 y7 x* z6 A                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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- R1 d! [- H1 M$ v$ q
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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  N4 j5 X  y. z1 T. y
) W0 `; s; q- [$ n[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# P/ A, l8 I( |[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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# u5 D4 b" r, T, l; {雞婆時間...............

) Y6 g# s  ]" y8 |+ ~3 e! J) `                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

, R9 a+ |6 ^% h" z+ }4 ?1 e                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
6 n" \5 t' E' {' s
6 j7 s' ]0 \6 T0 x( N7 ~　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~