【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ ]6 u$ W8 {& e6 B8 U) e& d
3 J+ @6 E6 L& {% |0 s; C[size=3]準備食材有:
: q! G& ~% ]( ^
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

4 R1 R7 ~. f9 x                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
5 a# }# Q) T$ Z" a- x8 ~
+ R- k1 F4 \5 F& V% ~- u# d6 K6 }(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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/ y# `8 L6 v! @4 U6 Y[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
1 }8 e; }$ `% I0 S
0 j/ p; r; J; N1 B# w/ |0 ~0 O                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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6 l8 o0 e" d+ k! Y) R4 K6 [" v6 ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
2 ]# g* `! x, g+ h' x9 ]; I% Y; R
1 v; [) e  ]9 v! D: q2 s9 ?+ y0 M% Q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 ]$ A" t. I$ o& E2 y# |& phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

4 m- d# a2 C8 C6 H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
8 N7 l5 F, ^; H6 ]3 g! |3 q: {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
: B5 i  y( u% L0 _+ C" o/ E0 y5 h
; |$ I& U& W/ G. A, v: @[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
6 U! C. C4 Z# J) g2 ?
/ h7 }; Y1 d. O- Z" b; V1 v: N/ J雞婆時間...............
. L4 d1 [3 D  m; }2 f9 W
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
. s7 I. b3 M; L8 E
& t  f" o1 \1 |, m2 U; u+ |% Q+ f! S( ]6 l                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
% {  v4 t% _4 y% L1 o# N, H; t7 S
; {; |$ ]* h4 [: R9 I                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 |4 t# _" `$ d9 `% M: [
% W' J' L! S4 g- d( L　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~