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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 0 l. o3 F9 I# ]: H
; N2 |0 H; o' _9 I+ k: h! t5 K6 @% K 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# h3 i, `0 P$ x$ Y$ D. O8 z1 Z8 H 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
5 q& e# a! S: k/ M0 P$ \/ u 1、复合维生素早饭后吃。 * d Q# y9 |2 y* Z( l
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。# c3 v7 X8 G0 K1 u; `2 I! R
2、每餐之前喝两杯水。 , V% F) `" ?/ e: W1 B5 Y, h; t
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。4 s5 C9 H3 A$ n, Z, }1 q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 2 ~- m4 r- Z: K4 S1 E B
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, m* e; V* {% P( l% d0 R: V2 p# U
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。. E' [2 H+ H) J# N) `9 q
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
7 [ q# \* _+ N8 x9 x( @& b 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
v, f( L' r- L8 E4 ? 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ; a% w& v# W* ?4 ~ f
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) A4 i; k1 C' n& j6 H& |/ h+ W 7、下午三点,准时加餐。 $ u6 ^! H+ o* g& D" e- j! B9 Y
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。. V/ Q% n8 X/ f) o1 k
8、橘子带着“白丝”吃。 , X7 t/ }4 y: L+ P3 h
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。5 u7 ?; m/ s6 x2 W6 e, E4 G
9、每天订个喝水任务量。 ; h6 o, ?8 p. {8 H% V3 g* i# f
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。5 r$ M) ?4 k% v Q; Y/ \. }1 T
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
7 ]$ ?: [' k; u% j( Z: q/ f8 w8 o 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。0 T! V, q2 d( [: X4 u
11、用热水漂洗肉块。 , C& d; }% B: W: c
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。8 x3 V: [/ w. E$ q, k3 _
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 + z9 O5 _6 C' ~8 }1 a
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 a) f }- t# @( H) |
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ; A$ ~2 L+ h2 _7 ?; y
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 A; @ |. W$ ~8 G1 R& Z- m* @ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' A) `7 P0 O/ Y# E. O7 P
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。& c7 \% y `" R
15、睡前吃些高纤维食品。
0 O3 u( y% G1 g I8 ~ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& P6 V( z- u7 B( F S
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