|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
1 d9 @( [% ]& P
5 @, j. J7 p/ m. h2 { v7 d5 H5 B胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位) ^" W8 J( L( V0 v0 i1 n6 {
7 X; e# i/ a* g3 Q" C8 m
1甘蓝——天然胃菜: h) e+ J9 O2 q
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ' Z( d4 Q Q% f, L# p4 f7 d3 n) V' w
2南瓜——排毒护胃! p+ ^, I0 Y" o: k$ d4 d' R
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 + a/ |5 H4 P# c! u z7 n
. D% p/ h" s9 P- d$ |
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
& S) }' v( J/ Q& d6 n/ U6 q6 M, V《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。$ q. Z5 |- K" v1 Q
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
$ w- ^/ Y+ O+ L得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ; ~7 f1 c4 S5 _2 R( I0 `/ @; m
% f: ^) s, U) ]$ `# m5 g# F! w5 L+ E1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ; \4 [7 E! Z* n8 C: C |
8 Q8 p+ d$ g( h1 d( z. T. i5 x/ M2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
! |: O$ k$ b2 E$ ?+ ]
) o# g2 v# T7 O& G, H% N3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 : J6 O) z$ H! W, C) u+ R
3 Q# n$ n. J2 _4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 4 }% l: L0 m" p8 S p
5 _+ Z+ w) e/ S0 E* K# \* G- p5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ( G7 L/ a: P7 l# K* g: O
$ B- p7 W2 Q. r) L4 _
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
. o1 B& K) I$ J4 g, P6 z- M- y& `
1 t8 k: W, s$ N3 j6 |) y3 s7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8 {. X$ ~% X6 ^& G* b8 d8 l
* `! Y6 ~$ [' F& E6 G8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
- k# R' J1 i! A# z/ M/ z( U$ Z0 A f9 y1 F; O9 S4 s1 _) G
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- R2 E8 X0 m9 o; G; e: _* d" P; D& F# B* B8 a- F8 f3 D: a5 H
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
/ y: p+ f( u! f. v9 \2 U* V0 C3 b/ g8 u. f! i4 z% B( O
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
: X7 M. P w( K' o/ H
8 q @/ F U6 @4 @A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 @' q/ M1 F& ~1 i
* `; [" O( x5 o p' M1 n# ~
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
- s( B" K" b! c& `4 Y
( v4 r* M& l9 p* bC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ( c* ~! F. Z* f0 F! I Q& |7 @
, e7 V; ^, x7 j; Z: I; m+ sD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
) o! I1 v* I1 [; `3 ` |
评分
-
查看全部评分
|