|
|
1.地瓜SweetPotato. k$ O( J- Y( A" m! c y
% Z, R, r, ]3 J: j) c. V4 B$ G地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。/ `9 r, q. u% N4 Z
}# I1 G, |' G) C/ i2.绿豆MungBeans
. \9 Y; c$ L0 E; T; x " Z. s$ W8 o5 h* |' U
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。. J7 e8 v& k6 f9 y
+ z2 j9 {; K) l5 H! r5 ]( }
3.燕麦Oats
4 g) V4 q; G" R; f ; K! M2 s; X9 h4 g0 N- t
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!3 T8 c5 i( m( e4 S9 ^
; Z a* r' L5 Y* ^4.薏仁Job"stears4 o \+ n6 K7 D7 r T0 X# n
; l- l) M8 v# z8 ^4 l6 Q3 Q
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。; B- L' e# h) ^7 F K
( ~) ^& ?; ~5 q& f
5.小米Millet2 w& g4 K E8 w. b E
" ]! h1 Y! F6 D4 ^8 o. t
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。. {0 w# i+ @) l& i" v. o' N+ t/ H
. H, a$ v( {4 J( Q) i6.糙米BrownRice
8 O% w0 f5 W' e G8 t4 P7 H
& I4 a8 }3 G, j! f' G糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。7 R& R& ^5 T& e3 z/ l$ |
. @/ ^5 R5 U6 j+ g/ j7.红豆SmallRedBeans6 F9 ?5 m. ]2 x0 p% \
2 X/ r6 W/ M4 N' J9 D9 R
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。4 |9 s( |; P2 \3 p p9 S3 P
1 w5 A B. g/ T% x0 n2 I- a3 j
8.胡萝卜Carrot- ~8 ]; F6 c! }7 K8 f
/ T6 [% V) C- p/ F0 n+ Z
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。- M9 G) k5 |4 v- L. h
( q$ S) b0 L3 R, H* J6 C; C6 e2 \
9.山药Yam
' p: y; g& s3 B5 R) {' F: K3 ` $ L, ~5 i% H9 h9 P7 R! S
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
& i2 `8 _# W9 s5 b2 o5 a. t * h' u. ` a9 V5 ~. h
10.牛蒡Lappa
8 `0 q+ @1 c5 n, U ) s# r6 E0 r6 z: S+ k
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
# A6 R0 U0 A, R5 o0 s ! h# M) q- m( T8 q' X
11.芦笋Asgus
2 U9 J& _1 c( ~ y8 n$ T# c6 `* F " m- C( e' Q- o; q
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。 p7 _. y5 i C! {; ]4 }
) C6 G1 s4 d. {; L. o) X12.洋葱Onion
2 [+ L8 R5 U) ~& _: ^ ( x6 @6 I5 d- }8 D2 {5 y# G
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
, S; d8 ]" X; l! c* [( @" [4 P- y
9 p; E: B+ k$ y" m# i& J2 o13.莲藕Lotusroot
8 `% @( C) Z( q% g ( j. q$ y8 S F* @7 x
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。" {. b5 L7 ^: h$ J
" M! v9 J; d: L3 O& w/ K$ A/ S
14.白萝卜Radish+ g2 j e2 L+ z. J$ S
" v4 |% H2 k, A7 c. t, K
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
5 b" ^% O6 r T" n: H$ R, J$ S5 |2 A
' N& u. v' {; c$ d+ _15.山茼蒿
2 U8 o/ u" m& D
- R( \7 G5 _& I7 O山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
8 @ |3 h3 ]! k8 ?7 ]; l! `
6 @+ `4 w/ w5 i. S16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf5 q$ |* ~. q. K
' e# z ^0 ^ G
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
, I% j0 H, L$ N 8 w5 d$ q0 g8 O h
17.萝卜叶Radish"sleaf
) n7 i8 N& u0 y( b) L 0 Y$ m: E7 R! P: S& m D8 ~
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。: g5 P" a. V; m. i' r
, ^% m4 Y3 J9 l E1 ^
18.川七
, P4 [2 q: O6 Z, D 9 M( F& \" V' P$ ?2 S
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
0 b' T. ^* E( a% C
! b4 b4 n" [, ^19.优格Yoghurt
3 |0 A/ \' A5 ]0 F! T 0 M& _! u, J) T+ N* z' R# S
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。9 L4 D0 R" o! D: F' B; C
+ a1 s2 H7 H2 J, |20.醋Vinegar
9 W! w/ g' f6 y4 o3 C
$ ], G/ a0 x& i8 W! \% K# P {醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。# v$ j$ e1 {$ s& j' P9 t
) k! {! `9 p, f1 p
附注:+ I) S" _( A7 s. I ^
* L8 a; K( [( J3 B- S3 t6 E
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。" c- E0 E9 a: F! s% `$ R# L
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
, y; x- g* r! h+ x; t$ i藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。( E0 ^( ^$ U/ C V8 F5 [) x$ |/ W- o
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
5 V! i' t# w3 o2 V& ~ |
|