|
|
1.地瓜SweetPotato3 ~1 N, N( M! F {
8 g: J P3 K, l) [$ R
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。6 B1 ^; M+ x6 s. k' ]+ ^; g
5 z6 I' z/ A" v6 ^2.绿豆MungBeans
! I3 ]- v9 E$ b. l0 @ 2 {4 m# p. E- `% o4 z. K- s$ T# v
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。: w# G; [$ h% H1 X
% }: X. i {0 ]1 b \1 v
3.燕麦Oats
9 c* H$ }8 Z7 D. d% r7 r. i
2 W( |; M7 j5 o燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!) z) l2 [8 }1 T
5 }+ ^3 `1 x) G) Z/ M. J4.薏仁Job"stears3 i s" U; h2 [$ r6 T. O
/ ?' i1 Y! G6 E" K
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。, ?5 b& f5 b9 r- o# C
* q4 A! e; m- x3 i2 N5 I5.小米Millet
& s; w2 {) j, L 4 R& Q$ e. J, G" e+ x
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
" f0 s3 D% E2 b, x2 |5 J ( m( C0 w5 d3 l2 S* }
6.糙米BrownRice* y: J `: m; j# P0 L4 ^
9 T# J( P+ w% u4 t( W5 p! R9 @糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。! }4 ~& e1 B" ]8 Z
/ Q9 w" r' R* r7 h+ n2 ^8 U
7.红豆SmallRedBeans7 P$ e0 M2 | Q, S
8 ]" w0 X8 h6 e9 F3 [4 b. q可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。! {5 H, r+ K3 N5 A
4 S+ l7 L2 z r0 q# N% _ M
8.胡萝卜Carrot
% | Y$ Y2 Z1 q+ z/ Y s ) `$ P! i1 b9 S% _0 t3 L+ R
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
1 w# g& H; w1 Z0 F
) P( {8 Y5 t7 r2 D9.山药Yam
4 V) i8 P' _5 h: i# X; N& [ * D0 T& U% g+ E9 Z
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
1 Z; v' p1 V3 F% B/ I. J
5 b* ?% H8 |8 {3 w& U10.牛蒡Lappa' L Z) X. v3 x0 j% L
: D# l- k4 u1 u: c4 p' _
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。* J. P/ ]+ X( C6 \
% f' L i" d7 ~6 o# v" P
11.芦笋Asgus) ~$ ]6 w: b/ F9 b/ q
" B9 ~; O3 T E% `5 d1 ~芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。) m, A* d+ I* j& ?# z4 t+ ]
/ x2 ]& U1 E0 [7 ?# u8 [
12.洋葱Onion0 q- V7 f) T6 o
( q. j4 D% k7 b. V& F% R
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。6 `3 p& ]& ^7 F+ O; ? l4 ]! X
$ a3 h" [( X8 `* k- g13.莲藕Lotusroot w+ a8 A' Y* n+ m0 |1 G/ o
/ [" D% v! J) T5 J
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
4 F1 K; n! M/ L" ~
- Y0 Z' G% L1 i" m' x14.白萝卜Radish
4 Z/ J1 v1 U3 a$ o # x! x- D3 ]0 l( X
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。* v: @0 |1 N7 x
; \5 R( H+ f( ~$ ]6 r15.山茼蒿
- F: k A$ _& U: m3 Z# `
C/ q+ y* z. G( V/ Q山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。0 o4 P; O% r9 g7 [
0 `5 [' }2 s8 @+ C: B# V6 g- h
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
1 _3 O; S7 Y+ ~; \' e1 a . N. j- S: L$ `9 ?# g6 A: p8 L0 i
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!$ U9 Q9 e8 h6 o0 b. y. D
0 }* ^& _% N$ F3 i17.萝卜叶Radish"sleaf
& ^' J) u2 _: u9 m5 ?; I 4 [, H7 ~2 N0 c; O% K, P/ h
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。/ G4 r: }! |* d+ p! \- C O/ S
( l% \0 _0 v, ^; d. E" S, K$ Y) H18.川七
, E* w. i% j e' S5 C
2 o: J e; e* s' W: I川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。/ _& D, Y: y; A6 v( h' Q
7 M1 W5 l2 n& _4 `- P+ o19.优格Yoghurt v6 x9 O1 ~) F! K/ n- p( v( u
* o( u4 V g# E8 E8 g
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。! ]1 P# E! [$ x7 b
% ?" N8 Z/ d0 k3 [+ |9 x. X& j. ?3 A- {# g
20.醋Vinegar
+ n0 T) V z4 j+ b
Z0 Q. J9 w6 F醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。6 G# t/ ` L) O2 i$ m4 y
; X; \3 q% M! \+ B9 O: R
附注:$ d$ ^& D, k7 C& \% |
+ m Q( |; h1 M; D; Q* [# d川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。1 z+ z$ W' |2 `& s# [
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。: I3 m' `, {- I3 l* [
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。) ~4 c5 m- d- z: _) ^# ^
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
6 F0 `0 x" B) r3 | |
|