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黄瓜
7 j8 i# j% a1 ?* r: n, y2 _% ` 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜$ L( _2 R3 }6 p. r2 J! _8 V5 m
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
" w \ w( R5 ? 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。/ N/ T/ u$ S: s v2 R. O8 D" p/ X
, R1 g% z% e+ Z/ r3 J 西红柿5 d3 F7 W; `5 |0 D- x0 a7 B
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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/ Q) o: y _, j" C* S5 ~, M 椰菜1 g& s G4 p% g# |
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋 A0 S8 k+ x; w9 Z! f
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
3 G$ `" c9 O, `; z9 y 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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0 m% U. P+ K/ g x7 T" W) w6 g 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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3 ?3 u5 W8 O9 a i: f 竹笋8 z% {* h I t% H4 i
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。, i5 F1 C0 ]' _$ B5 D0 _+ i9 u
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茄子
% l/ P8 o: }( g! L: V, o" k 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。3 W1 q% s2 G, T$ g1 @3 P" s8 ^
! L J* o5 S& y6 a* X 扁豆
% ]$ B9 S5 r0 l0 Q* T 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。, J. M# `% j3 h$ Z2 J
7 k) }% f: ^7 n, j0 ?0 w5 { 芹菜5 {7 @7 ]" x& V
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。1 L# Z" H* ~- y* Z/ D7 p& V, ^! X
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绿豆芽
6 } T6 f% G2 r1 I' H) Z: r3 a 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜; p9 X9 `5 E4 ~
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。: f# M0 a) a7 \ ]1 o
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菠菜
1 S1 c- T2 r. N* M 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。) [: [) `7 j3 B; S }0 ~4 [
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西芹) K* K1 T' k" p1 ?+ Z8 H
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜7 f# G8 u* e6 P5 j# f
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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