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黄瓜
1 y$ U: D8 t9 K! z. }9 G. Y9 h 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。/ U' E4 M' V6 S O% `
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白萝卜
* [! i3 s0 O$ ?, M/ I9 W 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。7 U' P9 D% V6 @
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韭菜, x( ?! X4 y% ^ Y) v! H! o+ A
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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1 y+ R. ~$ g V3 y4 M5 L+ ?1 q9 h 西红柿' o0 r; q$ L; t& _3 [. O. c
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。: D% B: j! y6 J
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椰菜
% L, b5 ?# I p2 ]+ Q 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
9 f* G0 i# ^9 J: R3 @* H 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。; O3 ^. k( W4 I3 r' T/ @/ h' C
+ J' l, `- V9 W9 J. s4 }% T 冬瓜
) Z% a6 t. |) A6 |6 x6 |: R 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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n/ Q( x" a7 s5 j( i4 v y 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。# G8 {0 W' H, Z, T7 H) t3 k
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竹笋' d* N% q# T% L9 @, D9 m, G% d1 H
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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2 {1 w9 \2 ^3 ?/ ?. L 茄子
+ f+ ^; A2 B3 Q" D 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。! s3 O/ o: I1 G
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扁豆# h1 ?! G7 x) e% f
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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$ ^; |" q* O, S* F c5 \ 芹菜
, _4 B8 v, T+ H; l0 A% E 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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R" ]3 w- t$ x* G$ l 绿豆芽
9 j& \( w+ P2 R% T5 ? t1 K4 \ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。% M% f0 v1 L, [ Z
' O: ]5 M! d2 O6 | P 紫菜7 `9 I- C+ d: J. f! |
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。$ u4 D ]" L' U1 e- K& M
' X3 }5 c5 N' Q F8 V4 |* H9 [ 菠菜
1 y6 c3 e' k( C z 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹% T: e, m2 L% I7 ]5 ^
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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- h9 K3 d5 l z8 S6 `1 P 白菜
) j2 O5 a: ^! k4 |$ u" O! B& @0 e 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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