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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ ?9 h; k2 r5 @( P- Q' v5 y! t
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥* P, y0 @( X" Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, b' b3 U. K. j; q' s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) X4 }% N: u" z. g2 c7 K1 w$ y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 s2 r: p9 a' ]
+ p: ?- @3 V1 C. y' l心神不宁——莲子糕$ t* G3 g* I! D6 T, y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 V, W& M/ y( e" r0 q6 p0 r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 Z! c( o' J, ?8 ]) E! v* ~6 R6 h: v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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4 a1 X, c3 w, J+ M. d/ B/ |# M面色晦暗——冰糖银耳羹
! D4 I3 m/ f! V* Y8 I2 E2 [2 K银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) x2 }. t" \7 _) J' b, X
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 M: }: J& M" u' x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& P& O U+ l# G+ @/ Y4 |补中益气——白糖蒸山药% |* H5 G H; r+ F' J" b# D6 }3 U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 U* s$ k( Y( s7 |
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 {$ y" W6 r5 A1 i9 Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& d' J g/ t6 t, n7 O. k- a9 |
0 A) N' [5 S! F1 K- x( q6 J$ }' X口干舌燥——乌龙蜜茶
. s: v) e! b& F: {6 {% B+ }3 D5 n吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' }( X/ Y& r, n3 f5 h
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 N3 M5 ?/ p9 w* ~* b4 e提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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