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1 W2 b* M; S. [3 F$ J6 F1、萝卜蜂蜜饮
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0 Q2 R( Z& j; x/ \6 x将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。5 I. I+ R5 k( {) z
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' k1 _3 p* k. g) l& N2、百合蜜/ N& K6 g0 Z7 X/ o5 A
$ R6 c/ _/ N5 q9 N" X) E2 I( ^将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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4 o1 B; d% I8 v% n% Y5 n3 o, F3、雪梨炖冰糖, E" x V- S# [* h9 U2 m
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。9 ]) j. ~7 `. R ]! D5 d& y
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) A$ J1 o/ y* ~ V4、鲜梨贝母5 ~# v- |1 c0 [7 V$ J* w& I
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。) [/ i) w! U1 c! ~# p4 j
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! D3 Y. C6 g6 H, |& s5、红糖姜枣汤
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹& I" b: f# {9 g" I' ~, Y$ u
) A8 Z5 D" A. O- E3 f7 V2 \* M% W将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。+ w% m$ A f; n, f* e
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7、剑花猪肺汤
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e T0 R( \' e! u6 N将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。+ m' n( \8 \8 U5 y) s5 C, P# D
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' c3 S' W+ k; c! M7 }! f8、丝瓜粥: k( H) B' Z, u2 H
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。9 t# f9 c: N) c- u, h
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