|
|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
3 q8 A/ c- y" k9 U, T4 ~- N1 \3 ~3 r8 Y) F
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
/ q f \4 s+ b$ p6 Q
. F( Q% j9 Q; ~1 G0 V玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。8 N! ^% J; s! ~( X
3 `4 V o: A' t, s, s4 ~
人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。. b9 W2 G6 k* D& q
" L8 [4 A2 W0 P4 [; G$ x ^樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
1 E3 }& m) P0 u; b9 V- j" I. \7 J
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。, j1 A# S+ e8 c
! W$ w1 J! @4 a; W9 y春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。& A* D# u8 c6 j' W5 q Y0 l# w. L
% V# x% h% `" p龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。. }. | P$ H# x" a; a c8 {# u1 n
: b! O6 J; |: x春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
* C; z- w I' R* @) l; `- M
* a" r$ {" K3 N V5 [春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
) W; s. @+ u4 X8 L7 n- _, m
9 a% `# d2 m: h$ r& n春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。4 u0 @ E$ |/ [4 H( {1 k
, O! P5 z) V, p, q
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
, h" Y& J/ v) q+ e' y" }
7 l/ {' C- C1 J- r寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。1 F# d2 l4 Z; _& W) V$ W1 a
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|