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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 q; e9 I4 T& S9 [, Z6 {1 Y1 \

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. * o1 o4 _8 x4 Q, B$ I
5 c% Q! U& H6 f3 N: ~6 ]: _* }
- O: x( }" ?$ w! C
) X2 ^: ^) M+ G& A( H! n
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
3 h& L9 T0 e- p: R4 b. P# c5 o& {
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
& h0 R9 T5 h( m8 M! x  B2 }6 C; K9 T! q
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!6 }9 o- b4 Z7 K. }% u. V
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~& m" t  f2 u/ J! `
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
6 s) R1 I& `. C2 T+ V# C豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
( ~- \8 W9 A6 V
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
* w3 F# o9 O% a. \, x  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
9 e. I7 U/ B& A4 K2 c  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 9 N; B+ X* W- S$ b' O' U: t' L' b

( g& `! j- s3 j; _西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. p, ?8 L  R# ~8 Y) i- ]7 A

$ u! O3 `, }+ W) ^happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
. F9 T7 n8 G- c0 O+ }. s: U
1 O6 k, Q- o6 M9 whappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
  D- t1 S( Q( d9 ~7 m: ?) y

, c$ P* b8 M1 \9 _( b$ t
9 x5 F* T7 V: x" L  s; n  l( |! C1 a. |
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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