【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% @, [- @& F, K$ d" o' p* j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) ], v1 A: J& Q, \* _- w6 m青椒香芹小牛肉
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$ u  U8 S% n5 F0 R4 x$ ]0 w% p油渣香麦

5 W1 R( ?( W5 ~( J- k# @5 }5 I芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ A9 i* U3 C3 k# c, L# J9 A. r3 \青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
7 T  l# j$ `3 \8 I1 `0 m
椒丝腐乳空心菜 ...
& l; w4 l) L8 i) O" uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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, J1 R, o6 t* @) B; o$ ^6 _( L6 Z原来亲也是高手

xxiuzi

8 r* T- H; Y+ z# K$ Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



8 x, ]% n* Z9 ^* c( Y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 y2 ]5 h  ^" h8 V0 H6 E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' m6 O4 m: E4 [& Y$ J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 f4 m5 p/ W8 Y0 `方法：
$ e7 B" f8 {6 R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ v. e- D+ f& d) m  O3 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- u* F9 Z3 ^# l: U8 m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ e. y3 q0 w) u. ]5 f

- ]  |' O; t5 m0 Z3 {( U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

9 j/ S- n$ C/ d6 o( D& r

仲秋2009

) ~+ f$ p8 b. O! D" |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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