【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( u! w/ q4 N& k$ y5 _5 U9 `4 u青椒香芹小牛肉

; \4 E! y3 o2 {( c油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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/ u- M9 e# U3 B% a/ @椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
4 i5 x% l6 ?$ O' x) N/ m4 FJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 L0 c6 C& g" y. t+ x. c
- v! A0 K0 `" C. S9 m/ {7 k原来亲也是高手

xxiuzi

# o5 r8 d6 E# v" {! N
; l. S4 Y& I; Z* p蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
3 y& w) b2 J5 L# p0 |1 n$ a             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 x+ g% n" P7 d% a( [0 [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
# ]+ \/ ~* B' ]* U6 g% ^( I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ k' b! \+ O) A       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ ^- z* ?1 S1 n1 g# n" x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ a: Q( j' P$ h$ w: X" p- y
: Y3 U0 h/ P4 j( V4 d' o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 N9 O6 F! S' k6 w

# c7 M  F, u+ E: E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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